پک باربیکیو آجری 10 ، باربیکیو یک روش سالم کباب کردن مواد غذایی بر روی میله‌های داغ  در اثر حرارت  در فضای باز است. باربیکیو در مدل‌های گازی، برقی، ذغالی یا چند منظوره در بازار وجود دارد.

امروزه به پخت گوشت با حرارت پایین باربیکیو گفته می‌شود. زیرا اگر سرعت پخت گوشت بالا باشد مثلا زیر ده دقیقه بخواهیم گوشتی را کباب کنیم درست پخته نشده و حتی سلامتی ما را به خطر می اندازد. این کار هم می‌تواند روی دستگاه کباب پز انجام شودهم روی هم منقل. نوع گوشت‌های مورد استفاده در روش باربیکیو معمولا گوشت‌های بزرگ و استخوان دار مانند دنده است. نکته‌ اصلی در پخت به این روش، قرار گیری گوشت به صورت تماس غیرمستقیم با شعله‌های آتش است، برای همین زمان پخت گوشت با این روش ممکن است ساعت‌ها و حتی یک روز کامل طول بکشد. 

این باربیکیو آجری که در عکس بالا مشاهده می کنید به صورت پک ساخته و به فروش می رسد که دارای منقل کباب زن زغالی و یک تنور سنتی و منقل های مجزا که در قسمت های این باربیکیو قرار دارند می شود. در رنگ های مختلف آجری بنا به سلیقه ی مشتریان ساخته می شود .از کاربردهای کباب پز آجری می‌توان به وجود یک در محافظ برای کباب پز آجری اشاره کرد که باعث می شود گرد و غباری که از سوختن ذغال یا چوب ایجاد می‌شود، پخش نشود. در روش گریل کباب کردن سبزیجات به همراه گوشت می‌تواند طعم متفاوت و بهتری به غذا دهد.  

برای رعایت بهداشت، از هر گونه تماس بین مواد خوراکی خام و خوراک های پخته شده، جلوگیری کنید.اگر از باربکیوهای قدیمی تر استفاده می‌کنید، توصیه می‌شود زغال های مناسبی را انتخاب کنید که فاقد مواد آلوده و آفت کش ها باشند.